Online menu reštaurácie TAKE PAELLA - Tapas & Paellas
Naše Paelly - Nezabudni, že na prípravu paelly potrebujeme minimálne 3 hodiny.
PAELLA VALENCIANA s kuracím mäsom
Od 25,00
Paella “par excellence” s kuracím mäsom, zelenými fazuľkami, «garrofó» a s vôňou rozmarínu. Pripravená s láskou, s akou varíme v Španielsku. (obsahuje: 9)
PAELLA DE MARISCO s plodmi mora
Od 28,00
Klasická paella z morských plodov s červenými krevetami, mušľami, sépiami a rybacím vývarom s nádychom morských plodov (obsahuje: 2, 4, 14)
PAELLA VEGANA
Od 25,00
Vegánska paella z kvalitnej čerstvej sezónnej zeleniny, špeciálnej omáčky „Salmoretta“ so zázvorom a z domáceho 100% zeleninového vývaru (obsahuje: 6, 9)
ARROZ NEGRO z čiernej ryže
Od 25,00
Klasika stredomorske gastronómie s čiernou ryžou, ktorá je sfarbená kalamármi, so sépiou, plodmi mora a s chuťou domáceho rybacieho vývaru.
PAELLA DE PATO s kačkou & hubami
Od 27,00
Kačacia paella s hubami s lahodnou kombináciou chutí. Jej základom je ryža, tmavá omáčka, kúsky kačacích pŕs a huby.
PAELLA DE SEPIA & CALABAZA s tekvicou & sépiou
Od 25,00
Paella, ktorú navrhol náš španielsky priateľ a šéfkuchár David Montero z “Rice Paella” s chuťou sépií, tekvice a karamelizovanej cibule (obsahuje: 4, 9)
ARROZ AL HORNO zapekaná paella
52,00
Arroz al horno je ďalší z obľúbených španielskych receptov, v ktorom nesmú chýbať bravčové rebierka, zemiaky, jaterničky, paradajky a cícer (obsahuje: 6, ,7, 12)
FIDEUA VEGANA s tekvicou, hubami a karamelizovanje cibule
Od 25,00
Fideua je ďalšie typické jedlo pochádzajúce z pobrežia Valencie. Dalo by sa povedať, že ide o paellu, ale namiesto ryže je vyrobená z cestovín.
SYRY A ÚDENÍN
JAMÓN SERRANO
8,90
Ručne narezávaná Jamón Serrano so španielskymi chlebovými tyčinkami | 100g
QUESO MANCHEGO
8,90
Ovčí syr z regiónu Castilla–La Mancha s marmeládou z pečenej papriky | 150g
TABLA MIXTA M-L
Od 14,80
Výber najlepších španielskych udenín a syrov so čerstvým chlebom | 300g | 600g
Naše Tapas
PATATAS BRAVAS
4,50
Jedno z najznámejších španielskych tapas vyrobených z chrumkavých zemiakov, ktoré sú poliate našou pikantnou omáčkou. **Pálivosť stredne-slabá | 300g
MEJILLONES A LA MARINERA
9,50
Mušle v omáčke marinera s čerstvo upečeným chlebom | 350g
GAMBAS CRUJIENTES CON WASABI
9,80
Chrumkavé krevety s wasabi majonézou | 200g
TORTILLA DE PATATAS
5,60
Zemiaková omeleta s čerstvo upečeným chlebom | 300g